Opis: Celiakia jest chorobą, która w pierwszej kolejności dotyka organów trawiennych. Organizm nie toleruje białka pochodzenia zbożowego glutenu, który występuje w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Niniejsza książka jest poradnikiem dla osób cierpiących na celiakię. Pomaga wprowadzić dietę bezglutenową, służy poradą w wielu codziennych sytuacjach, a także motywuje do działania.
Andrea Hiller od wczesnego dzieciństwa cierpi na celiakię. Postępując zgodnie z mottem "lepiej działać niż lamentować", przez lata zgromadziła ogromny zasób wiedzy na temat tej choroby. Nabyła również kwalifikacje dietetyka.


Klienci, którzy kupili tę książkę, zamówili również:

• Jak się pozbyć tłuszczów trans?
  
• Podwyższony cholesterol

Zamów tak, jak lubisz:
1. Drogą pocztową: Oficyna Wydawnicza Aba, ul. Wiertnicza 162, 02-952 Warszawa
2. Telefonicznie: (022) 885 26 09 lub 885 26 15
3. Faksem: (022) 651 75 56
4. Mailowo: sekretariat@oficynaaba.pl
5. Logując się w księgarni internetowej wydawnictwa: www.oficynaaba.pl


Wydawnictwo poleca także:
Oczyszczanie organizmu, G. Małachow

Fragment:

Na temat poniższej książki

W jaki sposób objawia się celiakia?

- Jak funkcjonuje jelito cienkie?

- Jakie procesy zachodzą w jelicie przy celiakii?

- Jaką rolę odgrywają czynniki dziedziczne?

- Czy moje dziecko cierpi na celiakię?

- Jakie są objawy choroby u dorosłych?

- Czy celiakia jest uleczalna?

Jakie testy należy przeprowadzić?

- Czy w naszej krwi występują typowe przeciwciała?

- Biopsja dostarcza wiarygodnych informacji

- Określenie zawartości tłuszczu w stolcu

- Czy przyswajasz fruktozę?

- Usuń z pożywiania gluten dopiero wtedy, gdy zapadnie diagnoza!

- Jakie działania kontrolne są uzasadnione?

- Często zadawane pytania na temat diagnozy

Z jakiego powodu dochodzi do celiakii?

Dlaczego nie przyswajam glutenu?

- Jaka część ludności cierpi na przypadłość?

- Na jaką formę celiakii cierpimy?

- Jakie konsekwencje może powodować nieleczona celiakia?

- Jakie rodzaje białka pochodzenia zbożowego są dla mnie szkodliwe?

- Jakie produkty zawierają gluten?

Jak znaleźć gluten w składzie artykułów spożywczych?

- Co wiąże się z nowym obowiązkiem oznaczania?

- Porady dotyczące zakupów

Co można jeszcze spożywać?

- Dostępny jest duży wybór pieczywa bezglutenowego i wyrobów z ciasta

- Produkty bezglutenowe często są drogie

W jaki sposób zapewnić bezglutenowe i pełnowartościowe pożywienie

- Jakie napoje są nieszkodliwe?

- Pięć razy dziennie spożywamy owoce i warzywa

- Na co należy zwracać uwagę w przypadku ziemniaków, ryżu i produktów mącznych

- Artykuły mleczne są ważnym źródłem wapnia

- Jemy więcej ryb i mniej mięsa

- Tłuste i słodkie potrawy spożywamy w małych ilościach

Porady na temat gotowania i pieczenia

- Krytyczna ocena składników

- W jaki sposób prowadzić kuchnię bezglutenową

W jakim zakresie możemy liczyć na pomoc lekarza

- Co począć w przypadku nietolerancji laktozy?

- Jak przeciwdziałać niedostatecznemu przyswajaniu fruktozy?

- Co robić, gdy cierpimy na niedobór witamin?

Często zadawane pytania na temat terapii

- Akceptacja choroby – wykaż się cierpliwością do siebie …

- W jaki sposób uporać się z obciążeniami psychicznymi

Poinformować otoczenie o chorobie

- Moje dziecko cierpi na celiakię

- Celiakia w okresie dojrzewania

- Gdy diagnoza dotyczy dorosłego

Porady w szczególnych sytuacjach

- Jak się zachować, gdy idę w gości?

- Co robić, gdy muszę codziennie jeść w stołówce?

- Jak przygotować się do urlopu?

- Co począć, gdy muszę położyć się w szpitalu?

- Rygorystycznie przestrzegamy diety bezglutenowej

- Poddajemy się dokładnym badaniom

- „Czy moje dziecko odziedziczyło celiakię?”

Informacje o zagadnieniach finansowych i prawnych

- Czy dodatkowe nakłady są refundowane?

- Jakie dodatkowe nakłady można odliczyć od podatku?

- Wniosek o legitymację inwalidzką

Co oferuje Niemieckie Stowarzyszenie Celiakii (DZG)?

- Dostęp do obszernego materiału informacyjnego

Wyjaśnienie terminów specjalistycznych